以前Macで動画変換の事を書いたんですが音声抽出の事を書くのをスッカリわすれてました
http://www.fraction.jp/log/archives/2008/01/18/FLVMP3Extractor
↑ここのサイトさんからiExtractMP3をダウンロード&インストールして下さい
でiExtractMP3を起動…1
Getter1などでとった.flvファイルを半角英数にする。(うまい棒.flv→umaibou.flv)…2
音声を抽出したmp3ファイルをどこに置いておくか変更ボタンで変更…3
そして抽出をクリックして完了!…4
音質は動画によりますが中の下な感じ
最近は高音質動画もありますがflvでない形式が多いので抽出できないかも…